預防燃氣油炸機生產(chǎn)線(xiàn)堵塞的措施

冬天來(lái)了，氣溫驟降，這對于燃氣油炸機生產(chǎn)線(xiàn)會(huì )有什么影響呢？油炸機生產(chǎn)線(xiàn)廠(chǎng)家為您解答。在冬季使用燃氣油炸機生產(chǎn)線(xiàn)時(shí)，可能會(huì )發(fā)現油脂會(huì )凝固，面對這種情況不必擔心，因為氣溫過(guò)低是正?，F象。然而，如果油炸機使用的油脂一直處于凝固狀態(tài)，就容易造成油炸機管道堵塞，導致無(wú)法正常使用油炸機，因此大家要注意這個(gè)問(wèn)題。
冬季的氣溫較低，油脂容易凝固。在使用油炸機后，務(wù)必記得清理掉殘留的油，以免油脂第二天凝固堵塞，影響到正常的使用。
各個(gè)品牌的食用油質(zhì)量都有所不同。當氣溫下降時(shí)，食用油會(huì )凝固是正常的現象，尤其是在冬天。如果油炸機在低溫環(huán)境下長(cháng)時(shí)間不使用，殘留的油會(huì )凝固，從而堵塞管道，影響油炸機的正常使用。因此，在使用完油炸機后，一定要注意徹底清除其中的殘留油。
如果我們忘記排油或者油炸機已經(jīng)被堵塞，可以使用熱風(fēng)機加熱來(lái)溶化油脂，然后再進(jìn)行排油。
通過(guò)限位控制、分區控溫以及科學(xué)利用植物油和動(dòng)物油比重的關(guān)系，煤氣炸鍋能夠使肉類(lèi)食品浸出的動(dòng)物油自然地沉入植物油的下層。這樣，工作油的中上層始終保持著(zhù)純凈狀態(tài)，炸制出的食物不僅色、香、味俱佳，而且外觀(guān)干凈美觀(guān)，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，并延長(cháng)了保質(zhì)期。
燃氣油炸機通過(guò)從油層中部加熱的方式來(lái)控制上下層的溫度，有效地減少了炸油的氧化程度，防止酸價(jià)上升，從而延長(cháng)了炸油的使用壽命。
通過(guò)燃氣油炸機生產(chǎn)線(xiàn)，能夠迅速將炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份和重金屬分離出高溫區，然后沉入低溫區，并通過(guò)排水將它們排出。當炸油過(guò)于干燥時(shí)，水層可為油層提供適量的水份，以避免食品炸制過(guò)程中出現焦化和炭化現象，有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，確保食用者的健康。